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许多人越来越追求苗条美，而奶制品营养最近乎完美，它让你少有饥饿感，饱有精、气、神。
国人日均钙摄取量只有50%，但一块20克的奶酪已含相当钙量，且钙质与蛋白质相结合，吸收率是小鱼、海藻类的两倍。
世界各长寿国家都是饮奶大国。世界第一长寿国日本1980年人均饮奶55公斤，现已逾100公斤。
牛奶让一些人发生肚胀，而多样化奶制品可以让这种"乳糖不耐受症"者毫无顾虑开怀而吃。这包括酸奶、奶酪……
牛奶虽好，不能不说国人有奶不识"白如玉"，只可惜不少人患"乳糖不耐受症"，一喝奶就肚胀，享不了这"口太福"。
很多中国人胃里缺乏乳酸酶，无法消化牛奶，而奶酪是通过凝乳酶把牛奶中的营养，原原本本地凝缩、发酵。其中的营养成分能较长地停留于肠胃，更重要的是，比起液态奶，这些牛奶精华经发酵 、分解变得极易消化吸收。
奶酪有丰富的维生素A和B2。天然牧草中维生素A转变到奶酪中，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持美丽的肌肤。许多青春少女为保持苗条身材，不惜采用"绝食自残"的方法防止发胖 ，不妨吃点儿奶酪。它既能帮助燃烧分解脂肪，把脂肪极快转换成人体必需的活动能源，对减肥有明显作用，又能提供足够营养维持较长时间的饱足感。 |
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